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白茶分类,六个维度,一目了然!

白茶分类的六个维度，包括等级、年份、产地、树种、工艺和茶园管理，是全面理解白茶的重要角度。下面，我们将逐一介绍这些维度，以便大家更直观地理解白茶的多样性。首先，白茶的等级从低到高，大致可以分为：贡眉、白毫银针、白牡丹、寿眉和茶衣。

等级维度，白茶分为四大基础等级：白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。其中，白毫银针以精致和诱人品质成为市场宠儿，米针则是这一大类中的新探索。而白牡丹的分级则有牡丹王、特级、一二三级之别，寿眉同样区分了贡眉、普通寿眉和大叶，展示了白茶分类的细致与变化。

福鼎白茶的细致分类主要基于多个维度，以下是九个方面的讲解：鲜叶等级划分：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉是根据原料等级定义的。

从树种上区分，白茶大致分为三类：以建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶，还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。至于云南等地试做的白茶，以后说不定也会形成规模，或许将来也会出现“乔木白”的品类群。

首先，从等级角度看，白茶的分类包括白毫银针、白牡丹、寿眉等，随着行业的发展，白茶的细分等级逐渐增多，如精制银针和米针等。贡眉、白毫银针、白牡丹和寿眉等最初的等级，也在不断分化中。年份区分是白茶魅力的一部分，新茶与老茶的价值差异源于白茶独特的发酵过程。

清朝时期，清雍正七年，困鹿山的皇家贡茶地位被正式确立，云南总督鄂尔泰在此设立贡茶厂，普洱茶因此成为朝廷御用的珍品。然而，困鹿山的古茶园历史鲜为人知，由于产量有限，主要供应皇宫贵族，民间鲜有流传。其采摘与制作过程严格保密，故在历史文献中鲜有记载，增添了其神秘色彩。

困鹿山为何能在清朝成为皇室贡茶园，其原因在于那里的普洱茶，尤其是金瓜贡茶，以其独特的制作工艺和上乘的品质赢得了皇室的喜爱。金瓜贡茶是由未婚少女采摘的一级芽茶制成，经过长期存放，色泽变为金黄，因此得名。这些珍贵的茶叶被选为贡品，自然赢得了皇上及朝廷官员的青睐。

历史记载，自清雍正七年，困鹿山被定为皇家御用茶园，贡茶制作工艺严格保密，只有官府掌握。每年春茶采摘时，清朝会严密守护，贡茶的神秘性因此倍增。尽管上世纪五六十年代的运动使普洱古茶树受损严重，困鹿山的皇室古茶园却因地理位置偏远得以幸存。

历史记载显示，清政府对困鹿山茶园的管理和采摘严格保密，官府亲自监督，使得这片茶园笼罩在神秘色彩中。每年春茶采摘期，戒备森严，使得困鹿山的皇家古茶园成为了一种独特的文化遗产。

困鹿山培养型古茶园。坐落普洱县城北31公里的凤阳乡宽宏村。据当地白叟说过每年春茶挖掘时，官府要派兵进驻，监制贡上贡给皇帝。困鹿山茶成为清代普洱府的贡茶基地之一，因此才有了“皇家古茶园”这一说法。困鹿山古茶园有两大特色。

困鹿山，一个深藏于云南普洱县无量山余脉的皇家古茶园，因其拥有上千年历史和广阔的一万零一百二十二亩古茶园，被誉为“茶之博物馆”。相传这片茶园曾是清代皇家御用之地，其中一棵古茶树被知名演员张国立认养，使得困鹿山备受瞩目。

朝戈，这位出生于1957年的艺术家，蒙古族血统，出生地在美丽的呼和浩特。他在艺术的道路上展现出非凡的才华，1982年，他从中央美院油画系毕业，荣获学士学位，从此开启了他在艺术领域的专业旅程。